Name: 白灼羅氏蝦
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 羅氏蝦 500g; 油 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 姜 適量; 蔥 適量; 鮮貝露調味汁 適量; 胡椒粉 適量; 香菜 適量; 芝麻油 適量

白灼羅氏蝦

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羅氏蝦是養殖蝦，一般我們不常吃，我們比較喜歡的還是海里的蝦，感覺海里的蝦是野生的，味道更鮮美。但是，兒子卻對羅氏蝦情有獨鍾！總說羅氏蝦個大體肥，吃一個，嘴裡塞的滿滿的蝦肉很過癮哈----羅氏蝦，亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等，素有淡水蝦王之稱。其殼薄體肥，肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富，羅氏蝦做法有很多種，今天就做個清清淡淡的白灼羅氏蝦.

時間:10分鐘內

食材

羅氏蝦 500g

油適量

鹽適量

料酒適量

姜適量