九節蝦具有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰的功效;紫菜具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。這兩種食材搭配一起煮湯,清淡鮮美,營養豐富。
用海鮮粉調味可提升湯汁的鮮味