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蝦皮魚尾紫菜湯
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看見明天訾溍月

蝦皮魚尾紫菜湯，不但鮮味，還補碘補鈣，非常適合各類人，特別是孕婦飲用。

時間:30分鐘-1小時
食材
幹紫菜 30g
魚尾 1條
蝦皮 10g
姜 2片
水 300ml
食用油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好材料。
  • 步驟 2/11
    把紫菜浸發，魚尾切開。
  • 步驟 3/11
    把生薑放到鍋裡面。
  • 步驟 4/11
    加入適量的食用油。
  • 步驟 5/11
    把魚尾放到鍋裡煎。
  • 步驟 6/11
    把魚尾煎至金黃色。
  • 步驟 7/11
    倒入清水。
  • 步驟 8/11
    水開後，放入蝦皮。
  • 步驟 9/11
    蓋上鍋蓋，煮開。
  • 步驟 10/11
    10分鐘後，放入紫菜。
  • 步驟 11/11
    再繼續煮5-10分鐘即成。
小貼士

1. 魚尾可以切成小塊，便於出味。

2. 魚尾可以不去鱗片，增加鈣質。

3.紫菜不用煮得太久。

釋出於 2019-09-16
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