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包心大魚丸紫菜湯
9198 熱度 200 收藏
程捉傅贛棕

大市場裡這家魚丸店是幾十年的老店了.很多老人都認準這家店做的魚丸.雖然比別家貴些.但料實味美.Q彈緊實.久煮不爛.與紫菜配在一起煮湯.簡單又美味

時間:10-30分鐘
食材
包心大魚丸 6粒
油 適量
魚露 適量
蒜頭 適量
紫菜 適量
芹菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    紫菜用清水浸泡一下 芹菜洗淨切末 蒜頭去皮切末
  • 步驟 3/8
    鍋熱下油煸香蒜末
  • 步驟 4/8
    放入紫菜和魚丸加清水加蓋燜煮15分鐘
  • 步驟 5/8
    開蓋用勺撇去浮沬
  • 步驟 6/8
    加適量魚露調味
  • 步驟 7/8
    撒上芹菜末 煮開
  • 步驟 8/8
    盛出
小貼士

不喜食魚露的可加鹽和雞精調味.也可加白醋

釋出於 2023-10-16
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