1.提供給寶寶的營養

自制火腿腸是寶寶輔食中必不可少的美味，既可以當手指食物培養自主進食的能力，也可以用來煮麵、煮粥。今天給大家推薦一道牛肉腸，牛肉是寶寶補鐵、補鋅重要的紅肉之一，營養很不錯！另外，我特地加入了一些胡蘿蔔和洋蔥，不僅可以去除肉腥味，也會讓牛肉更加鮮香，營養更全面。

2.新增の小要領

● 牛肉腸里加個雞蛋，肉質會更嫩，如果寶寶對雞蛋過敏，可以用同比例清水代替，不影響成功率，但口感會略差一點。

● 寶寶吃多了洋蔥容易脹氣，所以只能少量新增，絕不能按照成人口味那樣新增哦。

3.黃媽說...

之前我也分享過好幾款火腿腸，寶媽們做了之後反饋給我說口感有點柴，製作容易失敗等問題。今天我特地重新改動了下方子，在食材中加入了一個全蛋，能讓火腿腸的肉質鮮嫩保持水分，入口時口感滑嫩。另外我還加入了少許麵粉，便於凝固，媽媽們再也不用擔心會失敗啦~（得意臉）O(∩_∩)O~