魚丸青菜湯
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邢伊人淡雅淚
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看烹飪書中有一道芙蓉蛋青菜湯，芙蓉蛋不會做，買現成的魚丸切薄片也可以假亂真了吧，而且鰱魚丸子很細軟鮮嫩，作湯再適合不過了，換季的時候，人非常容易上火，青菜湯對去燥熱效果很明顯的
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/8
鹹肉切丁 -
步驟 2/8
青菜洗淨後瀝乾水分
-
步驟 3/8
魚丸切片
-
步驟 4/8
熱鍋冷油爆香鹹肉粒
-
步驟 5/8
放入青菜炒變色
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步驟 6/8
加入足量的清水煮滾
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步驟 7/8
下入魚丸片
-
步驟 8/8
煮滾後加鹽，雞粉，淋入香油即可
小貼士
青菜炒變色再加入水，青菜的香氣就會融到湯中了
釋出於 2022-05-25
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