Name: 魚丸蔬菜湯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 大白菜 250g; 粉絲 1捆; 魚丸 250g; 山藥 100g; 小油菜 50g; 油 適量; 鹽 適量; 花椒 適量; 蔥 適量

魚丸蔬菜湯

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這個湯是我家的保留節目啦，尤其是冬天的時候，外面颳著大風，我們抱著一個砂鍋喝著熱乎乎的魚丸蔬菜湯，真是家的感覺呀！

時間:30分鐘-1小時

食材

大白菜 250g

粉絲 1捆

魚丸 250g

山藥 100g

小油菜 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

大白菜取菜幫部分
步驟 2/11

白菜改刀切成方片
步驟 3/11

山藥洗淨去皮
步驟 4/11

山藥切成滾到塊
步驟 5/11

蔥花熗鍋
步驟 6/11

先炒白菜，白菜炒到出水後關火
步驟 7/11

放入砂鍋中，白菜墊底，上面山藥、各種魚丸加水和花椒粒蓋上蓋子燉至開鍋後在轉成小火慢燉
步驟 8/11

魚丸熟透後放入粉絲
步驟 9/11

菠菜葉洗淨備用
步驟 10/11

粉絲軟後放入菠菜葉即可關火
步驟 11/11

好了

小貼士

1、如果有羊肉，在出鍋前放上一些煮熟味道更佳

釋出於 2019-09-29

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