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油燜魚丸
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溯曲

朋友自己做的魚丸送我一些，味道很好，我再加加工，讓它更美味。

時間:30分鐘-1小時
食材
西蘭花 1大朵
自制魚丸 30~40粒
胡蘿蔔 適量
玉米油 20毫升
蠔油 10毫升
大蒜 兩瓣
醬油 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備食材，西蘭花用水焯熟，胡蘿蔔切片，蒜拍碎，姜切絲。
  • 步驟 2/5
    起油鍋，放入姜和蒜爆出香味。
  • 步驟 3/5
    將魚丸放入，炒至魚丸帶點金黃色。
  • 步驟 4/5
    加少許蠔油和醬油，再加點水燜一會。
  • 步驟 5/5
    加入胡蘿蔔翻炒至湯汁濃稠即可。
小貼士

焯熟的西蘭花擺一圈，將魚丸放入。

釋出於 2020-02-05
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