秘製紅燒肉
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紅燒肉雖說是一道很普通的家常菜，但是它的做法有好多種，下面就看看我做的紅燒肉吧
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
肋條切塊，鍋裡燒開水，放入肉焯水2分鐘，撈出 -
步驟 2/7
熱油鍋，放入蔥姜爆香，放入肉翻炒
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步驟 3/7
炒至肉微微發黃，放入茴香，香葉，桂皮炒香
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步驟 4/7
再加入料酒
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步驟 5/7
加入生抽，老抽翻炒，翻炒至上色
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步驟 6/7
加水與食材平，大火燒開，轉小火煮1小時20分鐘
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步驟 7/7
還剩1/3的湯汁時，大火收汁
小貼士
湯汁不要收幹，留一點可以拌飯，我喜歡
釋出於 2019-09-26
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