秘製紅燒肉
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今天下雨了，不能出門，在家閒的沒事幹就尋思著做點什麼吃呢？看著冰箱裡有一塊五花肉，嘿嘿，既然這樣，做個紅燒肉解解饞吧~
烹飪步驟
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步驟 1/7
五花肉，蔥薑蒜洗淨 -
步驟 2/7
五花肉切大塊，過水，撈出
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步驟 3/7
蔥薑蒜下鍋
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步驟 4/7
蔥薑蒜爆炒，出香味後肉下鍋
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步驟 5/7
小火翻炒。
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步驟 6/7
加入老抽、醬油、醋少許
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步驟 7/7
添水沒過肉，香料下鍋，大火燒開後加適量鹽轉文火 一小時左右，湯汁漸濃，大火收汁。
小貼士
老抽、醬油、醋比例是3:2:1
釋出於 2022-09-25
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