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黃豆燉香菇
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黃豆是婆婆種的，知道我們愛喝豆漿，所以除了留了點種子，其它都給了我們。雖然只是一點豆子，確實讓我感動了一番，天底下的父母對自己的孩子大多數是真心的，婆婆也許對我只是愛屋及烏，但我仍然要懷著一顆感恩的心，做一個孝順的媳婦！

時間:10-30分鐘
食材
香菇 15朵
黃豆 100g
油 1大勺
糖 2小勺
鹽 1.5小勺
醬油 1.5大勺
雞油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    將黃豆放進鍋中，加適量的水。
  • 步驟 2/14
    蓋上蓋煮熟。
  • 步驟 3/14
    撈出香菇，留下泡發的水備用
  • 步驟 4/14
    把撈出的香菇改切成小塊。
  • 步驟 5/14
    鍋內放油。
  • 步驟 6/14
    下香菇煸炒。
  • 步驟 7/14
    放進熟黃豆。
  • 步驟 8/14
    倒入泡香菇的水。
  • 步驟 9/14
    看見那塊黃色的凍凍嗎，那是烤雞翅留在錫紙上的油，也一起放進了。
  • 步驟 10/14
    倒點醬油。
  • 步驟 11/14
    撒上白糖。
  • 步驟 12/14
    蓋上鍋蓋燜10分鐘左右至香菇熟透。
  • 步驟 13/14
    加上點鹽調味。
  • 步驟 14/14
    翻炒兩下即可。
小貼士

1、據說這泡香菇的水做菜更鮮美，所以千萬別倒了。

2、黃豆需事先煮熟。

釋出於 2020-09-14
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