秋天的黃瓜是最鮮美的蔬菜,味道清甜,口感脆嫩,一直都是用來涼調的,可是偶有想吃熱黃瓜的時候,於是就有了這樣的香菇做配料來燉著,確實,黃瓜經過香菇的燉煮之後更香甜滑嫩綿軟可口啦。
小火慢燉幾分鐘,能夠讓黃瓜和香菇的香氣都充分散發出來。