Name: 雞胸肉煮通菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 通菜 500g; 雞胸肉 200g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 生粉 適量; 蒜頭 適量

雞胸肉煮通菜

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伴世塵曉妙旋

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通菜富含纖維、胡羅卜素、維生素等。具有清熱解毒、通便防癌、增強體質、潔齒防齲等的功效。今天這一道菜用了雞胸肉搭配通菜，雞胸肉富含蛋白質，有溫中益氣、健脾胃、強筋骨的功效，有肉有菜，營養均衡哦！

時間:10分鐘內

食材

通菜 500g

雞胸肉 200g

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

通菜摘好洗淨切段
步驟 2/7

雞胸肉切細條
步驟 3/7

切好的雞肉加鹽、生抽、生粉拌勻
步驟 4/7

熱鍋下油，爆香蒜頭後將通菜倒入翻炒
步驟 5/7

然後將雞肉均勻放在通菜上面，再加少許水將菜燜煮
步驟 6/7

最後加鹽和生抽調味
步驟 7/7

可以上桌了

小貼士

選購通菜時，以色正，鮮嫩，莖條均勻，無枯黃葉，無病斑，無須根者為優

釋出於 2019-09-24

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