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松仁菠菜
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菠菜莖葉柔軟滑嫩，味美色鮮，含有豐富的維生素C，胡蘿蔔素，蛋白質以及鐵，鈣，磷等礦物質。它能促進腸道蠕動，幫助消化，它所含鐵質對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。松子被稱為長壽果，它具有潤陰潤肺，美容抗衰，延年益壽等功能，它是大腦的優質營養補充劑，特別適合腦力勞動者，松子中維生素E含量高達百分之三十，有很好的軟化血管作用，對老人最有益。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 500g
熟松籽仁 10g
黃豆芽 30g
胡蘿蔔 10g
大蒜 5g
香油 5ml
鹽 1g
芝麻 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將菠菜洗淨用水焯一下。
  • 步驟 2/7
    黃豆芽用水焯熟。
  • 步驟 3/7
    準備食材。
  • 步驟 4/7
    將菠菜，黃豆芽，胡蘿蔔放入小盆中。
  • 步驟 5/7
    再放入鹽，香油。
  • 步驟 6/7
    放入白芝麻拌勻。
  • 步驟 7/7
    裝入碗中，倒扣在盤中，放入松籽仁即可。
小貼士

菠菜用開水焯一下即可，不可時間過長。

釋出於 2019-09-24
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