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果仁菠菜
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湖工BB機

果仁菠菜養生保健棒棒噠

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 500g
花生米 80g
陳醋 10ml
白糖 15g
鹽 1g
蒜末 20g
香油 3滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材，菠菜去根洗淨，蒜辮拍碎，花生米和其它調味料備齊
  • 步驟 2/9
    熱鍋涼油煸熟花生米岀香味段生撈出
  • 步驟 3/9
    鍋中放入清水，水開焯菠菜撈出過涼水（焯水菠菜去除草酸）
  • 步驟 4/9
    然後菠菜利幹水份切寸段，花生米放入碗中
  • 步驟 5/9
    菠菜，蒜末，陳醋，鹽，糖和香油放盆中
  • 步驟 6/9
    在倒入花生米拌勻（後放花生米更脆）
  • 步驟 7/9
    拌勻放入碗中壓實
  • 步驟 8/9
    扣上個盤，在倒扣過來去掉碗
  • 步驟 9/9
    撒少許白芝麻鹽即可（沒有白芝麻可以省略）
小貼士

菠菜焯水去掉草酸過涼，熱鍋涼油炸熟花生米備用

釋出於 2020-02-06
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