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果仁菠菜
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何必掩飾雨薇

一直愛吃果仁菠菜，正好家裡花生比較多，又新買了菠菜，自己動手做起來，好吃又營養。放的花生多多的，特別香。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 1把
花生米 適量
大蒜 3瓣
醋 2小勺
生抽 一勺
食用油 少許
蔥花 適量
白砂糖 一勺
香油 一勺
鹽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    花生仁鋪在烤盤上，不要重疊，上下管120度，烤10分鐘左右，花生變脆即可。拿出來晾涼。
  • 步驟 2/9
    菠菜一把，摘好，放水裡浸泡30分鐘。然後洗淨，切小段。
  • 步驟 3/9
    鍋裡燒開水，把切好的菠菜倒進去煮熟。
  • 步驟 4/9
    煮熟的菠菜撈出來控幹水分。
  • 步驟 5/9
    準備少許蔥花，蒜末。
  • 步驟 6/9
    鍋裡放油，倒入一勺白糖，把蔥花蒜末倒進去炒香。
  • 步驟 7/9
    鍋裡放一勺醬油，翻炒兩下，關火。
  • 步驟 8/9
    花生去皮後用刀壓碎一點，倒入盆中。
  • 步驟 9/9
    煮好的菠菜倒進去，炒好的蔥花蒜末倒進去，放兩勺醋，少許鹽，一勺香油，攪拌均勻即可。
小貼士

榨取菠菜汁 用菠菜葉最好。烘烤時間和溫度需根據自己的烤箱來調整。

本次使用美的智慧電烤箱T7-L384D，38升 1800W

釋出於 2018-09-22
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