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紅燒黃顙
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閒雲池中斂

黃辣丁學名黃顙魚,吃它我就喜歡紅燒的,朋友們喜歡什麼

時間:10-30分鐘
食材
黃顙 500g
適量
適量
老抽 適量
生抽 適量
適量
料酒 適量
適量
適量
蒜頭 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備黃顙魚和蒜姜
  • 步驟 2/7
    熱鍋涼油內下魚煎炸
  • 步驟 3/7
    雙面炸黃
  • 步驟 4/7
    加入鹽,料酒,姜,蒜和尖椒和老抽
  • 步驟 5/7
    加開水和糖進行燜燒
  • 步驟 6/7
    水收幹至一半時加入生抽和醋再至水乾即可
  • 步驟 7/7
    上桌享用
小貼士

最好吃新鮮的,另外燒魚時加水一定要用開水,這樣做的魚好吃。

釋出於 2019-12-02
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