jxcaipu logo
雜素炒肉片
5.2萬 熱度 167 收藏
在淖釩炊腥

排毒養顏解膩的營養小炒，黑木耳非常適合與腐竹一起搭配，它們能分散、沉澱血液中的膽固醇，使其轉化為對人體有益的物質。再加上自己家中剩下任意的蔬菜，好吃的素菜大雜燴。

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 200g
腐竹 2根
木耳 5瓣
土豆 1個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好腐竹，豆角，土豆，瘦肉，木耳
  • 步驟 2/8
    土豆切片泡入水中
  • 步驟 3/8
    腐竹提前浸泡一個小時
  • 步驟 4/8
    瘦肉切片加入澱粉，醬油鹽醃製半個小時
  • 步驟 5/8
    鍋中熱油，倒入瘦肉翻炒
  • 步驟 6/8
    加入土豆片炒3分鐘
  • 步驟 7/8
    加入飛過水的熟豆角
  • 步驟 8/8
    加入木耳和腐竹繼續炒3分鐘，加入醬油和鹽即可
小貼士

豆角防止不熟需提前飛一下水煮熟，生豆角吃了會中毒。

釋出於 2019-12-02
255
相關菜譜
寫評論