清炒牛肉絲
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牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後，病後調養的人在補充失血，修復組織等方面特別適宜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
牛肉250克 -
步驟 2/6
切絲
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步驟 3/6
加鹽，蔥，姜，蒜泥，蛋清，澱粉，生抽，攪拌均勻醃製2小時
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步驟 4/6
熱油鍋，倒入牛肉絲翻炒
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步驟 5/6
加糖，料酒，老抽，水
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步驟 6/6
收汁，出鍋
小貼士
牛肉最好在冰箱裡凍一下，這樣更容易切絲
釋出於 2019-09-24
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