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土豆片炒肉
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翟笑迎暖風

我是土豆控，怎麼幫都喜歡吃，不過相對來說，老公就比較喜歡這種吃法。他說切片吃切絲更香，所以一般都會以他喜歡的為主。慢慢的我也比較喜歡做這道菜了，蠻香的。

時間:10分鐘內
食材
肉 100g
土豆 300g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蒜苗 適量
老乾媽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    土豆洗淨切片。在水裡泡幾分鐘，去澱粉。
  • 步驟 2/10
    肉切片，醃漬十分鐘左右。
  • 步驟 3/10
    蒜苗切段，蒜頭拍碎備用。
  • 步驟 4/10
    起油鍋 ，炒肉片。
  • 步驟 5/10
    另起油鍋，爆香蒜頭。
  • 步驟 6/10
    炒土豆片，放鹽調味。
  • 步驟 7/10
    放入炒好的肉片和適量老乾媽。
  • 步驟 8/10
    最後放入蔥段，
  • 步驟 9/10
    撒少許醬油一起充分翻炒。
  • 步驟 10/10
    裝盤ok。
小貼士

土豆切好片在清水中泡一下去澱粉，要不會粘鍋。全程中火。

釋出於 2019-09-24
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