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土豆片炒肉片
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土豆很喜歡吃，好長時間沒有吃土豆片，今天在家就做了一些土豆片。味道還是挺不錯的。

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
青椒 1個
瘦肉 100g
蔥 適量
生薑 適量
大蒜 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
味極鮮醬油 適量
雞精 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    土豆去皮切片，用水泡掉澱粉，控幹水分。
  • 步驟 2/12
    蔥切段，大蒜切片，生薑切絲，青椒切塊，肉切片。
  • 步驟 3/12
    鍋放入適量的油，把土豆炸一下。
  • 步驟 4/12
    把青椒炸一下。
  • 步驟 5/12
    鍋熱油，放蔥，生薑，大蒜炒香。
  • 步驟 6/12
    把肉放進去翻炒，炒變色放生抽翻炒。
  • 步驟 7/12
    放適量的料酒翻炒。
  • 步驟 8/12
    把土豆，青椒放進去翻炒。
  • 步驟 9/12
    放入適量的味極鮮醬油翻炒，上色好看一些。
  • 步驟 10/12
    放適量的鹽翻炒。醬油，生抽都有鹹味，鹽不能放太多。
  • 步驟 11/12
    放一點雞精翻炒出鍋。
  • 步驟 12/12
    做好裝盤就可以吃了。
小貼士

1.土豆炸一下比較好炒熟，做出來也好吃。

釋出於 2019-07-31
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