土豆絲炒肉
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淡雅construction
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菜場裡新鮮的裡脊肉,買回來跟土豆一起炒,葷素搭配,營養又美味.
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
土豆洗淨去皮 -
步驟 2/9
肉絲預先用鹽,澱粉,姜醃製10分鐘
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步驟 3/9
土豆切絲入水裡去澱粉
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步驟 4/9
熱油鍋裡倒入肉絲翻炒,炒到發白盛起備用
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步驟 5/9
剩餘的油裡炒土豆絲
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步驟 6/9
加鹽,適量高湯
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步驟 7/9
煮5分鐘到土豆快熟
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步驟 8/9
倒入肉絲
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步驟 9/9
翻炒均勻
小貼士
肉絲要預先醃製,土豆要切好扣放水裡去澱粉
釋出於 2022-12-24
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