Name: 土豆絲炒肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豬肉 100g; 土豆 2個; 油 2勺; 鹽 1勺; 醬油 1勺; 蠔油 1勺; 蔥 1根

土豆絲炒肉

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土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1％的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚溼疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。

時間:10分鐘內

食材

豬肉 100g

土豆 2個

油 2勺

鹽 1勺

醬油 1勺

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烹飪步驟