土豆片炒肉 - 土豆片炒肉的做法,土豆片炒肉怎麼做好吃,土豆片炒肉的家常做法 - 京細菜譜

土豆片炒肉

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沾僦苟攬託

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我特別喜歡吃土豆，感覺土豆怎麼做都好吃，可以炒、燉、蒸、熗，今天我把土豆切成片，再搭配上小辣椒和豬肉，做了一道很有味道的菜，我和老公兩個人把這一大盤子菜打掃一空。

時間:10分鐘內

食材

土豆 3個

豬肉 200g

油適量

精鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/16

把蔥、姜、蒜切碎備用。
步驟 2/16

把豬肉切成薄片。
步驟 3/16

把土豆去皮，切成薄片。
步驟 4/16

將小辣椒切成滾刀塊。
步驟 5/16

鍋內倒油，燒到七成熱。
步驟 6/16

倒入豬肉片翻炒到發白。
步驟 7/16

倒入蔥、姜、蒜爆香。
步驟 8/16

倒入土豆片翻炒。
步驟 9/16

倒入花椒麵。
步驟 10/16

放入小辣椒翻炒。
步驟 11/16

倒入適量醬油。
步驟 12/16

倒入少量料酒。
步驟 13/16

倒入適量清水。
步驟 14/16

蓋上鍋蓋小火燉5分鐘。
步驟 15/16

撒入適量味素。
步驟 16/16

把做好的菜盛入盤中。

小貼士

因為喜歡吃比較軟一些的土豆，所以添水稍燉了5分鐘。如果喜歡吃硬一些的土豆片，可以不用燉，只是炒幾分鐘即可。

釋出於 2024-09-17