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羊肉串
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羽逸之光糜

其實在家烤羊肉串真的很簡單，選好肉後，醃製1天，進烤箱或者空氣炸鍋就ok了。在家自己烤安全又衛生。還且味道更加濃香

時間:10-30分鐘
食材
羊腿肉 300g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
孜然粉 適量
孜然粒 適量
十三香 適量
生抽 適量
辣椒粉 適量
芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好肥瘦適宜的羊腿肉。
  • 步驟 2/10
    把羊肉沖洗乾淨後切成小塊。
  • 步驟 3/10
    羊肉塊加入洋蔥碎攪拌均勻。
  • 步驟 4/10
    再加入孜然粉 辣椒粉 鹽 十三香 生抽。
  • 步驟 5/10
    攪拌均勻。醃製 2小時以上。
  • 步驟 6/10
    醃製好的肉，加入孜然粒和芝麻攪拌均勻。
  • 步驟 7/10
    肥瘦相間的穿成串。
  • 步驟 8/10
    將羊肉串生坯，掛在炸鍋的旋轉盤上，放入炸鍋。
  • 步驟 9/10
    蓋好蓋子，設定 自編選單 200度 20分鐘。
  • 步驟 10/10
    隨時觀察，鍋內情況，可以提前結束程式。
小貼士

烘烤時間和溫度，需按肉串大小來決定，我穿的肉串比較大，我是提前3分鐘取出的。如用烤箱 200度 15分鐘。

釋出於 2019-12-06
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