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開胃茄子
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開胃茄子,只要用心,口感一定是美味的!
時間:10-30分鐘
食材
茄子
1個
瘦肉
50g
澱粉
少許
剁椒
1勺
蒜頭
6粒
烹飪步驟
步驟 1/9
準備一個
步驟 2/9
將皮肉分開
步驟 3/9
皮先煮開
步驟 4/9
肉用白醋浸泡5分鐘
步驟 5/9
蒜頭用油炒開
步驟 6/9
把瘦肉切成末
步驟 7/9
蒜頭、茄子皮、茄子肉、糖、料酒、剁椒依次下鍋炒,炒開後小火燜10分鐘
步驟 8/9
依次下肉,下鹽、下醬油,下水澱粉勾芡,再小火燜10分鐘
步驟 9/9
出鍋,茄子滑爛、味道酸甜帶辣,很好
小貼士
無
釋出於 2019-12-06
184
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