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蔥花拌麵
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謀怪手訪涎

蔥油拌麵好吃又好做,佐料不多,味道是真的好,簡單一拌香味濃郁

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋麵 100g
適量
適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
蒜頭 適量
適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蔥蒜切碎。
  • 步驟 2/7
    生抽加入胡椒粉,鹽入鍋蒸幾分鐘(如果是直接食用的生抽可以免去這步)
  • 步驟 3/7
    熱油炒香蒜粒和蔥頭備用。
  • 步驟 4/7
    鍋中燒開水,加入雞蛋麵煮開。
  • 步驟 5/7
    待水開後加入一碗涼水再煮開,煮至中間有點白蕊即可盛出。
  • 步驟 6/7
    淋入生抽調味料,加入少量香油,表面撒上蔥花,淋入蒜香油拌勻即可。
  • 步驟 7/7
    裝盤趁熱吃哦!
小貼士

麵條在煮的時候中間有點白蕊時就撈出來。

釋出於 2020-08-21
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