jxcaipu logo
2步搞定晚餐，汪涵版蔥油拌麵！
10.5萬 熱度 52 收藏
施後來你不在

十分鐘快手晚餐

上班族的朋友總說沒時間做飯，今天教大家做一個只需要十分鐘就能搞定的晚餐！說主廚鏡頭沒給夠的可以放心了，點開影片有驚喜哦！\(^o^)/~

【便當搭配】

主食：蔥油拌麵

湯：蛋花湯

時間:10分鐘內
食材
掛麵 2人份
香蔥 2根
雞蛋 2個
香菜 適量
食用油 適量
鹽 適量
味精 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材準備；
  • 步驟 2/9
    食材準備：把香蔥切碎，再切幾片薑片放到一邊備用；
  • 步驟 3/9
    先做蛋花湯。水開後，放入薑片，大開後，將雞蛋直接打入沸水中，並用筷子迅速滑散；
  • 步驟 4/9
    煮開後，加入1小勺鹽、適量味精，再放一點香蔥，起鍋；
  • 步驟 5/9
    水開後放入掛麵，用筷子拌散，快煮開時加小半碗水，再次煮開後倒入剩下的半碗水，等這一次煮開後就可以關火了；
  • 步驟 6/9
    把煮熟的面撈起放入清水中，防止麵條粘成一坨；
  • 步驟 7/9
    另起一鍋，鍋熱後放2勺油，放入蔥花，蔥花出味後關火，放2勺生抽，攪拌一下；
  • 步驟 8/9
    把瀝乾水分的麵條直接放入，與炒好的蔥油充分拌勻即可；
  • 步驟 9/9
    十分鐘快手晚餐搞定，平淡樸實的味道帶來的是簡單的幸福，食材和做法都超簡單，趕緊試試吧！
小貼士

1.蔥油拌麵可以選用茶油，菜籽油等植物油，營養更豐富一些；

2.面煮好後一定要先放在清水裡，避免面黏稠一坨，可以選用冷開水或礦泉水；

3.生抽有鹹味可以不用再加鹽了，重口的朋友還是可以加點鹽的。

【營養成分】

【雞蛋】一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。

釋出於 2018-12-17
131
相關菜譜
寫評論