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春日嚐鮮|汪涵版8分鐘蔥油拌麵
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pest老發呆

綜藝節目我比較愛看節奏慢一點的,更生活化一點的,跑男類很逗很high的看的不多,之前《嚮往的生活》就很喜歡,看黃磊慢吞吞的做飯,和細膩溫柔的何老師聊天。

後來又看了幾期《我們來了》一群女明星扎堆,我還是愛看悠閒又睿智的汪涵和何老師。

有一期汪涵給大家做蔥油拌麵,翠綠的蔥花一撒,熱油一潑,一票女明星都吃瘋了。和我們平時需要炸蔥油不同,只用新鮮小蔥,春意盎然更是超級快手。

後來汪涵還給所有工作人員都準備了面,看著大家呼哧呼哧吸溜麵條的樣子,露出了老母親的微笑…嗯,更喜歡他了。

時間:10分鐘內
食材
掛麵(兩人份) 200g
小香蔥 2根
生抽 2勺
白糖 1勺
3勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    新鮮小香蔥洗淨,切蔥花。
  • 步驟 2/8
    燒一鍋開水,放入掛麵煮熟。
  • 步驟 3/8
    煮麵的同時,碗裡放入一勺生抽,半勺白糖。
  • 步驟 4/8
    鍋裡放入油,中火燒熱。
  • 步驟 5/8
    煮好的掛麵撈入碗中,撒上蔥花。
  • 步驟 6/8
    澆上熱油,拌勻就完成了。
  • 步驟 7/8
    成品一,是不是很誘人呢?
  • 步驟 8/8
    成品二,不用炸蔥油也一樣蔥香撲鼻。
小貼士

很多人愛吃蔥油拌麵,蔥香和鹹甜的口感很討喜。不過炸蔥油實在是麻煩,我第一次炸就整個鍋都燒糊了,而且油炸總是擔心不健康。今天覆刻的汪涵版蔥油拌麵,掐了表絕對十分鐘以內就搞定,不用炸蔥油也一樣好吃。而且家裡有幾個人吃飯做幾碗就行,完全不會浪費。

釋出於 2019-02-09
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