jxcaipu logo
醬香雞爪
6.4萬 熱度 775 收藏
裴春蝶裴

有喜歡吃雞爪的親不別看紅乎乎的其實我用的是豆醬也沒有很辣

時間:30分鐘-1小時
食材
雞爪 500g
芹菜 200g
洋蔥 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
酒 適量
姜 適量
豆瓣醬 3勺
熟芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鍋裡水燒開把雞爪放進去 加一點酒 煮5分鐘（雞爪要先把指甲剪掉）
  • 步驟 2/8
    蔥洗淨切沫 姜洗淨切片
  • 步驟 3/8
    芹菜洗淨切段 洋蔥洗淨切粗點的絲
  • 步驟 4/8
    雞爪淖好水後倒出來洗乾淨
  • 步驟 5/8
    熱鍋冷油放入姜和洋蔥爆香
  • 步驟 6/8
    加入芹菜和2勺豆瓣醬翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    把炒好的芹菜洋蔥放到砂鍋裡 把雞爪放上面 加適量的鹽和生抽 再把適量的水 最後加蓋燉煮 我大火煮開後又用中小火燉了40分鐘
  • 步驟 8/8
    最後撒上蔥沫和熟芝麻就可以了 很誘惑吧
小貼士

好吃

釋出於 2019-09-27
95
相關菜譜
寫評論