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蒜薹香乾
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言語而不能暨怍風

香乾是中國漢族傳統名吃，是老百姓最常吃也很愛吃的一種豆制食品，早已膾炙人口，耐人品味。可製作多種菜餚，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成後俱鮮香可口，價廉物美，營養成分高！

時間:10-30分鐘
食材
蒜薹 100g
香乾 150g
紅椒 50g
油 適量
鹽 5g
生抽 10ml
白糖 適量
澱粉 適量
蠔油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備好材料：蒜薹切段；紅椒切絲；香乾切片。
  • 步驟 2/4
    熱鍋入油，燒至四成熱時倒入香乾，炸1分鐘後撈出。
  • 步驟 3/4
    鍋中留油，倒入蒜薹、紅椒、料酒炒香，再倒入香乾、白糖、鹽、蠔油、生抽翻炒均勻，最後加入水澱粉勾芡，炒勻即可。
  • 步驟 4/4
    完成了。
小貼士

喜歡吃辣的朋友可以多加點辣椒醬爆炒一下。

釋出於 2019-09-27
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