肉絲青蒜炒香乾
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朱莫莫牧致洎
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我很喜歡吃青蒜，尤其和肉絲香乾搭配著炒，真的是飯遭殃的菜菜，每次都能比平時多吃半碗飯啊。南京這邊在春天和秋天比較多見青蒜，尤其春天建議大家多吃些豆芽，青蒜，蒜苗，韭菜等植物嫩芽，初生的莖葉，對身體很好的
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
肉絲加入生抽，料酒，鹽，雞粉，澱粉 -
步驟 2/9
加入水攪拌均勻，靜置10分鐘
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步驟 3/9
香乾切絲
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步驟 4/9
青蒜洗淨瀝乾水分
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步驟 5/9
切成適口的段
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步驟 6/9
熱鍋冷油放入肉絲炒變色盛出
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步驟 7/9
熱鍋冷油放入青蒜
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步驟 8/9
加入香乾
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步驟 9/9
加入肉絲，烹生抽，加鹽和雞粉
小貼士
青蒜要油寬一些，大火快炒，才不老，同樣的還有韭菜
釋出於 2022-07-20
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