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蒜薹香乾炒臘腸
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淇滬上雨天顏雨

之前去超市買菜買了一大捆的蒜薹，這幾天就在家消滅這些蒜薹了，變著樣的炒蒜薹。臘腸是自己做的，就是有點肥了，不過炒菜來吃還是很不錯的。

時間:10-30分鐘
食材
蒜薹 300g
香乾 100g
臘腸 1根
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
醬油 適量
蔥 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蒜薹洗淨切段
  • 步驟 2/12
    臘腸切片，蔥切末
  • 步驟 3/12
    香乾切條
  • 步驟 4/12
    熱油鍋，放入臘腸煸炒出油脂
  • 步驟 5/12
    放入蔥花炒香
  • 步驟 6/12
    放入蒜薹翻炒
  • 步驟 7/12
    放入香乾炒勻
  • 步驟 8/12
    倒入適量醬油炒勻
  • 步驟 9/12
    放入適量花椒粉炒勻
  • 步驟 10/12
    大火翻炒片刻
  • 步驟 11/12
    加鹽調味
  • 步驟 12/12
    最後加味精炒勻即可
小貼士

大火翻炒，蒜薹炒至變軟即可

釋出於 2022-05-29
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