椒鹽牛蛙
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躍頰背孟噸
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椒鹽牛蛙
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
啟動： 自動啟動 時間： 0 S 溫度： 0 ℃ 洋蔥 青椒 紅椒洗淨切片備用 -
步驟 2/6
啟動： 自動啟動 時間： 0 S 溫度： 0 ℃ 牛蛙洗淨切成小塊放入盛器中加入寸蔥 薑絲 黃酒、鹽 味精漬半小時後 拍上生粉
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步驟 3/6
啟動： 自動啟動 時間： 280 S 溫度： 220 ℃ 將鍋倒入半斤左右精製油燒開後 放入拍上生粉的牛娃炸至金黃色即可撈出控油
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步驟 4/6
啟動： 手動啟動 時間： 120 S 溫度： 220 ℃ 放入洋蔥 青椒 紅椒過油撈出控油
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步驟 5/6
啟動： 自動啟動 時間： 120 S 溫度： 220 ℃ 鍋內留少許油燒開放入蔥段 蒜片 薑絲 幹辣椒段炒香
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步驟 6/6
啟動： 自動啟動 時間： 60 S 溫度： 220 ℃ 放入炸好的牛娃翻炒同時散入椒鹽即可
小貼士
菜譜裡面涉及到的時間溫度是因為本人家裡用的是一款新型的智慧灶 時間溫度什麼的都是可以控制的 做出來的堪比名廚哦！
釋出於 2019-12-06
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