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涼拌蓮藕
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夏侯

蓮藕很適合做燒菜或煲湯.用來做涼拌菜也不錯

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 300g
食用油 10g
花椒 10g
幹辣椒 10g
生抽 10g
陳醋 20g
鹽 5g
蔥 30g
薑末 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料：蓮藕
  • 步驟 2/9
    蓮藕去皮
  • 步驟 3/9
    蓮藕切片
  • 步驟 4/9
    蓮藕焯水
  • 步驟 5/9
    撈出焯過水的蓮藕
  • 步驟 6/9
    放入蔥絲.薑末.幹辣椒.生抽.陳醋.鹽
  • 步驟 7/9
    燒開花椒油.
  • 步驟 8/9
    倒入花椒油.伴均勻
  • 步驟 9/9
    上桌
小貼士

1：焯水時間不必太長

2：花椒油澆在幹辣椒上面

釋出於 2019-12-06
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