涼拌蓮藕
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藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高。生品清熱生津，涼血止血；熟用補益脾胃，益血生肌。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
蓮藕洗淨切片 -
步驟 2/5
燒鍋開水放蓮藕焯水
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步驟 3/5
焯水後放入冷水冰，那樣更脆口感好
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步驟 4/5
拿個大點的容器放入鹽 雞精 醋 白糖 蔥花 香油攪拌均勻
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步驟 5/5
拿盤盛出可以上桌了
小貼士
醋用白醋，可以切些薑絲和紅色的辣椒放進去，顏色味道更好
釋出於 2023-03-08
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