Name: 涼拌蓮藕
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 蓮藕 1個; 蔥花 1匙; 香菜 2根; 醬油 2匙; 醋 5滴; 雞精 1g; 香油 2滴; 蒜 2粒; 花生米 1匙; 生薑 2片

涼拌蓮藕

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鄙墾茄苫滓

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去電影院旁邊的滷料店幾次，都買不到涼拌蓮藕

時間:10分鐘內

食材

蓮藕 1個

蔥花 1匙

香菜 2根

醬油 2匙

醋 5滴

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

蓮藕去皮
步驟 2/13

蓮藕切薄片
步驟 3/13

蓮藕已經用清水浸泡
步驟 4/13

蒜切蓉姜切絲
步驟 5/13

將香油醬油醋雞精調成汁
步驟 6/13

準備花生米
步驟 7/13

蓮藕放入鍋中煮
步驟 8/13

煮開後過冷水
步驟 9/13

將蓮藕花生米調好汁倒入保鮮盒
步驟 10/13

香菜蔥切末
步驟 11/13

將香草蔥倒入保鮮盒裡
步驟 12/13

花椒油爆香
步驟 13/13

將炸好花椒油倒入蓮藕裡，拌均醃製半小時吃

小貼士

蓮藕可以生吃可以煮熟涼拌，生吃怕肚子不舒服，還是煮熟把

釋出於 2019-09-17

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