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菠蘿炒雞
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穿草裙的少女阿

好久沒有吃過菠蘿?啦，今天的好好美吃一頓！其實我挺愛吃酸的的，這正合我胃口！耶～開胃首選

時間:10-30分鐘
食材
三黃雞 半隻
蔥 2根
姜 幾片
醬油 2匙
蠔油 1勺
澱粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    三黃雞半隻，洗淨用鹽醃製
  • 步驟 2/12
    菠蘿?一個
  • 步驟 3/12
    切厚片
  • 步驟 4/12
    用鹽水泡一泡
  • 步驟 5/12
    熱火下油
  • 步驟 6/12
    下薑片
  • 步驟 7/12
    下雞，醃製過的雞就不用再下鹽啦！爆炒一下，加點耗油炒一炒
  • 步驟 8/12
    加點水，煮開
  • 步驟 9/12
    下菠蘿?炒均勻
  • 步驟 10/12
    調好芡汁
  • 步驟 11/12
    倒入芡汁
  • 步驟 12/12
    上鍋前加點蔥花
小貼士

菠蘿切開先用鹽水浸泡10-15分鐘

釋出於 2019-12-06
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