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牛肉版糖醋排骨
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流年裡沉淪曼筠

糖醋排骨通常都是用小排骨而做成的。而這次做的只是用了牛肉、土豆做成的。成品味道不比排骨做法的味道差哦！（因為家裡面的白醋沒了，所以就用普通的醋，口感也不錯）

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 50g
土豆 100g
大蒜 1瓣
大蔥 1段
油 適量
鹽 適量
番茄沙司 1勺
糖 2勺
醋 2勺
水 2勺
料酒 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    牛肉切片。用料酒醃
  • 步驟 2/12
    土豆洗淨切成大小均勻的厚片
  • 步驟 3/12
    將大蔥、大蒜切片
  • 步驟 4/12
    先將牛肉鋪平，上面放上一塊土豆條
  • 步驟 5/12
    將牛肉包著土豆條捲起來
  • 步驟 6/12
    將裹好的牛肉卷外面沾上點澱粉
  • 步驟 7/12
    炸至外殼硬，控油
  • 步驟 8/12
    將番茄沙司、糖、醋、鹽、水混合
  • 步驟 9/12
    油鍋燒熱，將大蔥大蒜爆香
  • 步驟 10/12
    再將步驟8倒入鍋中勾芡
  • 步驟 11/12
    將步驟7倒入鍋中拌勻
  • 步驟 12/12
    裝盤即可
小貼士

炸的時間不要太長，土豆大概切3釐米的片

釋出於 2019-12-06
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