土豆版糖醋排骨
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土豆版的糖醋排骨口感不亞於肋排做的，炸好后里脊香脆，裡面的土豆糯糯的，再配上酸酸甜甜的的糖醋，確實不錯
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
土豆去皮，裡脊清理乾淨 -
步驟 2/9
土豆切條，裡脊片好，片好的裡脊最好用少許鹽醃一下
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步驟 3/9
片好的裡脊拍松後捲起土豆
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步驟 4/9
薄薄地沾上面粉
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步驟 5/9
鍋裡倒入油，5成熱時放入包好的裡脊
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步驟 6/9
炸至金黃色後撈出
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步驟 7/9
重新起鍋，鍋裡放糖和醋，比例2:1，再加一點點鹽，拌勻後勾芡
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步驟 8/9
出鍋裝盤
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步驟 9/9
開吃
小貼士
裡脊片後要用刀背拍松，這樣就不會柴
釋出於 2019-01-15
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