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懶人版糖醋排骨
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純青smuggle

這個糖醋排骨為什麼叫懶人版呢？也就是它的製作過程比較簡單，調料用的也非常的少，省時省力也能吃上糖醋排骨。用電飯煲製作更加的省力。放到電飯煲裡按下按鍵，你就等著吃吧。懶人吃貨必備。

食材
排骨 700g
薑絲 適量
冰糖 10塊
香醋 2勺
料酒 1勺
鹽 適量
熟白芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    肋排骨斬成小塊兒洗淨。
  • 步驟 2/12
    放入冷水鍋裡燒開水去血沫。
  • 步驟 3/12
    撈出控水。
  • 步驟 4/12
    鍋裡放入植物油，把冰糖放進去小火炒化。
  • 步驟 5/12
    炒到糖汁變褐色起密泡。
  • 步驟 6/12
    把控幹水的排骨放進翻炒。
  • 步驟 7/12
    薑絲放鍋裡一起炒勻出香味。
  • 步驟 8/12
    炒至每一塊排骨都上糖色關火。
  • 步驟 9/12
    裝入電飯煲內膽，加一勺料酒，2勺香醋，適量鹽，水，水量不能超過排骨的一半。按下電飯煲蒸煮鍵，時間一小時。
  • 步驟 10/12
    程式結束出鍋，撒上熟白芝麻即可。
  • 步驟 11/12
    很省心是不是？
  • 步驟 12/12
    成品圖
小貼士

電飯煲做這個排骨，水一定不要放多了。電飯煲不吃水，糖醋排骨的糖汁不適合多。喜歡甜的可以入鍋時再放一勺白糖，喜歡酸一點的可以多加一點醋。

釋出於 2018-07-05
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