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辣熗空心菜梗
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EDC的小迷弟阿

這道菜講究的是快，全程大火爆炒，快速起鍋。炒出來沒有一點水，超級香。而且還可以當下酒菜。”

時間:10分鐘內
食材
空心菜梗 500g
菜籽油 適量
鹽 3g
大蒜 5瓣
幹辣椒 10個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    空心菜梗洗淨切小段。大蒜幹辣椒洗淨待用。
  • 步驟 2/6
    坐鍋燒熱後放菜籽油。爆香大蒜幹辣椒出香味。
  • 步驟 3/6
    開最大的火力，加入空心菜梗。
  • 步驟 4/6
    爆炒幾下放鹽即可，翻炒至熟即可起鍋。
  • 步驟 5/6
    香噴噴喲、
  • 步驟 6/6
    成品圖。
小貼士

沒有菜籽油可以用普通的食用油。菜籽油炒的比較香。顏色比較偏黃。

釋出於 2019-12-13
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