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辣椒熗空心菜梗
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這道菜講究的是快,全程大火爆炒,快速起鍋。炒出來沒有一點水,超級香。而且還可以當下酒菜。
時間:10-30分鐘
食材
空心菜梗
500g
菜籽油
適量
蒜頭
5瓣
鹽
3g
幹辣椒
10個
烹飪步驟
步驟 1/6
空心菜梗洗淨切小段。大蒜幹辣椒洗淨待用。
步驟 2/6
坐鍋燒熱後放菜籽油。爆香大蒜幹辣椒出香味。
步驟 3/6
開最大的火力,加入空心菜梗。
步驟 4/6
爆炒幾下放鹽即可,翻炒至熟即可起鍋。
步驟 5/6
成品圖。
步驟 6/6
香噴噴喲、
小貼士
沒有菜籽油可以用普通的食用油。菜籽油炒的比較香。顏色比較偏黃。
釋出於 2018-08-17
43
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