白芸豆兩吃
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白芸豆，兩種味道，酸甜跟五香。酸甜的，真正老北京口味，綿綿細膩中芸豆，回味著酸甜。還有五香味道，是夏季小冷盤。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
白芸豆洗淨泡過夜備用 -
步驟 2/8
五香做法： 把泡發白芸豆備齊，鹽，大料，豆蔻，甘草準備上。
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步驟 3/8
然後把五香鹹味白芸豆，放入鍋中新增適量水，小火煮30-40分鐘即可熟透
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步驟 4/8
熟後燜1-2小時入味撈岀享用。
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步驟 5/8
酸甜做法： 在準備泡好的白芸豆，然後把烏梅，山楂，陳皮，冰糖備齊。
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步驟 6/8
把芸豆，山楂，陳皮放火上，小火煮30-40分鐘。
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步驟 7/8
熟後蓋上鍋蓋燜1-2小時
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步驟 8/8
撈岀酸甜可口，綿綿細細芸白，端上餐桌享用吧！
小貼士
白芸豆泡一夜備用。
釋出於 2023-03-08
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