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白芸豆豬蹄湯
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豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。煮好的豬蹄和白芸豆很好吃，白芸豆綿軟酥面，味道好極了。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬蹄 580g
白芸豆 170g
香蔥 適量
鹽 適量
料酒 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：豬蹄（已清洗焯水）、白芸豆（已泡發）、香蔥
  • 步驟 2/11
    將已泡發好的白芸豆淘洗一下。
  • 步驟 3/11
    將已焯水的豬蹄和淘洗好的白芸豆下入高壓鍋中。
  • 步驟 4/11
    隨後，加適量的料酒。
  • 步驟 5/11
    加入一些清水。
  • 步驟 6/11
    接著，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。
  • 步驟 7/11
    燜至沒氣後開蓋。
  • 步驟 8/11
    然後，加適量的鹽。
  • 步驟 9/11
    加適量的味精。
  • 步驟 10/11
    調味翻勻。
  • 步驟 11/11
    最後，擱入香蔥，即可。
小貼士

無

釋出於 2020-07-30
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