甜酸脆蘿蔔
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醉笑三千席呂
關注
蘿蔔體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好材料 -
步驟 2/7
先把醋放入砂鍋煮沸，醋沸騰後關火，放入白糖，等涼備用
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步驟 3/7
蘿蔔去皮，切成喜歡的型狀
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步驟 4/7
把蘿蔔放入盤子加入鹽
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步驟 5/7
當看到有水出現就好了
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步驟 6/7
把擰乾水份的蘿蔔放入放涼的醋裡
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步驟 7/7
再放入指天椒醃4小時
小貼士
1.做酸的食物時一定要用砂鍋，用鐵鍋或不鏽鋼會產生副作用。
2.蘿蔔用鹽醃過後去除多餘水份會更爽口。
釋出於 2019-11-25
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