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酸菜粉
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金酒檸

【家常菜】酸菜粉，重口味的享受，忽然間發現酸菜粉這麼好吃又下飯，而且酸菜是自家積的味道一級的棒，分享連結供參考。

時間:10-30分鐘
食材
酸菜 半顆
羊肉 少許
綠豆粉絲 半把
蔥薑末 10g
鹽 1g
醬油 1小勺
食用油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    酸菜半顆，羊肉頂刀切片，蔥姜切末，綠豆粉絲提前用清水泡軟備用
  • 步驟 2/7
    先將酸菜頂刀切絲
  • 步驟 3/7
    熱鍋涼油爆香蔥薑末
  • 步驟 4/7
    隨後下入羊肉煸炒段生變色，加入少許鹽和醬油炒勻羊肉入味
  • 步驟 5/7
    倒入酸菜和粉絲
  • 步驟 6/7
    炒勻燜2-3分鐘，使酸菜段生
  • 步驟 7/7
    湯汁收幹即可出鍋成盤享用了
小貼士

提示:酸菜和粉絲量跟人口多少適量新增，燜大約2-3分鐘基本湯汁沒有了就可出鍋。

釋出於 2019-11-25
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