jxcaipu logo
羅宋湯
8.1萬 熱度 193 收藏
七十二行

羅宋湯製作雖然步驟有點多但也簡單，天冷喝碗濃濃的牛腩湯有營養又暖暖身是不錯的，羅宋湯葷素都有下班回來晚就燒一鍋湯就搞定。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛腩 280g
土豆 2個
包菜 120g
洋蔥 120g
番茄醬 適量
水 700g
油 適量
醬油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    牛腩洗淨；
  • 步驟 2/15
    切塊焯水；
  • 步驟 3/15
    焯完水洗淨放入高壓鍋，放水700g（喜歡喝湯的話可多放點水）蓋上蓋大火煮出氣後25分鐘；
  • 步驟 4/15
    土豆，洋蔥，包菜切小塊；
  • 步驟 5/15
    起油鍋先燒土豆；
  • 步驟 6/15
    邊炒邊放醬油放水煮；
  • 步驟 7/15
    土豆燒6分熟放洋蔥，放包菜一起炒；
  • 步驟 8/15
    邊炒邊放適量番茄醬；
  • 步驟 9/15
    放好番茄醬土豆，包菜，洋蔥燒8分熟倒入燒好的牛腩湯裡；
  • 步驟 10/15
    番茄洗淨切小塊；
  • 步驟 11/15
    番茄放入鍋里加點水熬；
  • 步驟 12/15
    將番茄熬出汁；
  • 步驟 13/15
    熬好的番茄汁湯倒入牛腩湯鍋裡小火煮；
  • 步驟 14/15
    一起小火煮再放入適量番茄醬燒兩分鐘左右就可；
  • 步驟 15/15
    出鍋完成香味濃濃。
小貼士

喜歡喝湯就多放點水，喜歡吃土豆，洋蔥，包菜也可多放點可根據自己口感，喜歡吃辣的也加點甜辣醬。

釋出於 2019-11-25
270
相關菜譜
寫評論