薄荷拌白肉
1.8萬 熱度
137 收藏
書柳歐買嘎絲
關注
我家小子最喜歡吃五花肉，平日裡都是把五花肉煮熟後切片打蘸水吃，有時也會做蒜泥白肉或是回鍋肉。昨天在微信上看到有人用薄荷拌五花肉，我家在陽臺種有一片薄荷，也喜歡用薄荷拌牛肉片吃，薄荷拌五花肉還沒試過，今天就試試這道菜，薄荷的清爽正好可以解五花肉的肥膩。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/7
五花肉涼水下鍋，放入小蔥段和姜塊，放入一匙料酒，大火燒開後改小火煮一小時。 -
步驟 2/7
把煮好的肉片切成薄片。
-
步驟 3/7
洗好的薄荷放入蒜臼裡搗碎。
-
步驟 4/7
取一小碗，放入一湯匙的油辣子、一湯匙的蒜泥、一湯匙生抽、少量的鹽、香醋、味精、白糖拌勻。
-
步驟 5/7
再放入搗碎的薄荷拌勻成調味汁。
-
步驟 6/7
把調味汁淋在五花肉片上拌勻後即可食用。
-
步驟 7/7
成品圖
小貼士
調味汁可以按個人的口味進行調製。
釋出於 2023-04-27
相關菜譜
-
薄荷拌金針菇俊逸5.3萬 熱度 164 收藏
-
薄荷拌肥牛繁華葬悲情昆峰6.5萬 熱度 92 收藏
-
薄荷桂花肉南薇孤秋5.4萬 熱度 98 收藏
-
涼拌白肉偎澈攔磺俗_8萬 熱度 845 收藏
-
涼拌白肉龐院侖繳票7.4萬 熱度 83 收藏
-
涼拌白肉黎呇別捏我臉豬_9萬 熱度 827 收藏
-
涼拌白肉奚笑天沙7.5萬 熱度 789 收藏
-
薄荷炒瘦肉喪氣capability3.9萬 熱度 190 收藏
-
薄荷拌豆腐楚楚可人filament7.8萬 熱度 136 收藏
-
薄荷牙籤肉杢德彪西塞羅本西9.1萬 熱度 127 收藏
-
薄荷拌紫甘藍憶涼歌6.3萬 熱度 140 收藏
-
薄荷拌墨魚仔水蜜桃10.5萬 熱度 776 收藏
-
薄荷拌黃豆爆炸醋罈子9.6萬 熱度 849 收藏
-
薄荷炒羊肉土豆credit8.6萬 熱度 6 收藏
-
涼拌白肉（蒜泥白肉）嬌柔composite13.8萬 熱度 40 收藏
-
滇味薄荷炒牛肉偎澈攔磺俗_6.8萬 熱度 16 收藏
-
涼拌白肉菏雲抗成瘸13.6萬 熱度 774 收藏
-
涼拌白肉秋天南山都愵不1.8萬 熱度 197 收藏
-
涼拌白肉怎麼做？京細菜譜6.8萬 熱度 171 收藏
-
木耳薄荷拌核桃仁婉麗gangster2.7萬 熱度 134 收藏
