Name: 意醬茄丁面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 茄子 300 g; 番茄 100g; 肉碎 150g; 麵條 300g; 鹽 適量; 意醬 適量

意醬茄丁面

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秦桑低綠枝昆雄

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用自己做的意醬做調料，安全健康，味道也好！

時間:10-30分鐘

食材

茄子 300 g

番茄 100g

肉碎 150g

麵條 300g

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

切好的茄丁，番茄和肉碎一起翻炒
步驟 2/5

加入自己做的意醬，和少許水，煮開
步驟 3/5

煮到茄丁變軟，汁液粘稠，加鹽調味。
步驟 4/5

麵條放入鍋中煮熟後，過涼水。
步驟 5/5

將面放入碗中，加入煮好的茄丁，拌勻即可。

小貼士

面煮好後，過下涼水，拌時不會粘。

釋出於 2020-09-04

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